猪肝能补铁、明目,所以应该天天吃?这个说法以偏概全,存在误导。造成贫血的因素很多,缺铁只是其中之一。如果贫血疾病不是缺铁性的,吃猪肝也无法治愈。猪肝所含的维生素A有助于维持视网膜的正常功能和维护角膜的正常结构,可以帮助缓解干眼症,减轻视疲劳。但如果已经近视了,眼球形态的变化是不能靠吃猪肝来逆转的。
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